Tambahan catatan. Di coba di bikin roti tawar yg ada ciri khasnya, rasa rotinya lbh nonjol di susu atau menteganya, harganya jg di sesuaikan.
ladievampire Keadaan adonan msk kulkas, dlm keadaan baru di bentuk ya? Kl dlm keadaan separuh ngembang, bisa lbh cepat. Mau di atur timing pembentukan dan msk kulkasnya.
hai, salam kenal buat para suhu per rotian. lagi mengasah (lagi) ilmu per rotian :D rencana awal bulan feb mau buka usaha roti kecil kecilan, jualan di depan rumah aja dulu, siapa tau lama lama bisa punya toko sendiri :o dulu sempet kursus juga bikin roti, sekarang lagi nyari resep yang pas buat j
Kalau roti biar ringan, lembut kaya kapas, rasa susunya terasa bener. Kaya roti holland bakery gitu. Resepnya ditambahin apa ya gan ? Hahaha kl ini jgn tanya saya bos, ga tau sama sekali. Itu rahasia perusahaan. Bakery² top, mereka ada supplier additivie khususnya, ada tepung premix pesanan khus...
coba ganti pake rom nexian so far aman tadi liat postingan gan jawir dr nex ke ever bisa harusnya sebaliknya juga bisa Ok gan. makasih banyak.
Met sore agan2 sekalian. Aye mau repiew singkat evercoss one x aye nih. Softwarenye not recomended banget, ngeheng, restart mulu. Kaga ketauan secara hardawarenye bijimane. Aye belom sempet ke service centernye. Mau balikin ke gajebo, sono tulisannye, syarat balikinnye kudu belom install aplikasi...
mohon bantuannya... di mana ya tempat yang murah buat beli alat2 kue, seperti oven dkk.. terimakasih y.. :malu Di jkt; oven di jl. bangau, senen. Peralatannya lainnya bisa cari di pasar senen. Kl di luar jkt, maap blm ada info.
Hi agan2 pecinta kuliner.. Sy mau tanya dong.. Di jakarta ada baking school gak ya.. Yg emang khusus buat baking.. Soalnya uda liat website nya, stp bandung or trisakti, mereka adanya program d1 -d3.. N belajar nya gak khusus baking.. Uda liat jakarta kulinary centre juga ga ada program yg gue ma...
halo juragan\nsaya pernah liat orang jualan roti kukus di bandung, roti di belah lalu di kasi selai...terserah mau coklat ato keju ato sesukanya, cuma ane praktekin di rumah kok rasanya hancur ya?\napa karena di daerah saya gak ada roti khusus kaya gitu jadi saya beli ajah roti tawar satu...
ice 45 bahan na kayak narkoba yang cristal gitu dah , tapi gw nanya tmn gw dia lupa manfaat na buat paan kalo di kue. soal na di ricipe yang gw dapet ada gituan na nah gw nyari di toko mira dan sebelah" na gak ada yang jual :(\n\nduh susah juga yah ni ane puyeng gak ada yang tauk yah...
kmaren gw liat" ricipe brownies ada tulisan ice 45( melt)\n\nada yang tau apaan gak yah? mohon petunjuk beli na dmana\n\nthz\n\nbuset dah... bahan apa lagi tuh???
buat guru besar kita makasi neh, \nsama2 terima ksh...\nsaya jd guru yg kepalanya jd kebesaran... di puji2 mulu... :o\n\nkalo gw bikin dikit" soal na lagi trial" buat usaha kecil"an lagi nyari ricipe yang enyak hehe...\nselamat mencoba... resep yg tokcer bukan d...
hahaha bisa aja nih :D\n\nbread emulsifier itu wat apa ya? apa kayak bread improver gitu?\n\nemulsifier itu bahan additive bwt empukin n halusin...\nbread improver itu ada ngandung emulsifier...
thz buat info na boss roti talk. \n\nnah gw nanya lagi neh, hehe kata org dulu malu bertanya sesat di jalan \nsetuju..............\n\ngw bikin roti tepung na pake segitiga biru pertama gw bikin lembut bgt, dengan komposisi bahan 500 flour +butter 100 gr bahan cair na berupa su...
ok :D nanti di praktekkin tipsnya, moga2 berhasil :siul:\nthx banget :)\n\nkl msh ga berhasil... omelin tu adonan... :D\n\nwelcome banget...